TARTA DE PLATANO

INGREDIENTES Masa brisa o quebrada (se compran congeladas) 2 platanos 3 huevos 1 vaso de leche o nata la raspadura de un limon y 1 vaso de azucar 150 GR de chocloate negro Ponemos la pasta en un molde y la horneamos durante 10 minutos (previamente le colocaremos papel de horno y encima le echamos garbanzos para que no suba), en el microondas derretimos 150gr de chocolate negro con un chorreon de nata, lo echamos encima de la masa y cubrimos con rodajas de platano, en la batidora echamos la leche o nata, los huevos, el azucar y la raspadura de limon, lo batimos y echamos la mezcla encima de las rodajas de platanos, lo metemos en el horno durante 30 minutos aprox. o coges un cuchillo pinchas y cuando salga limpio yá está. dejas enfriar y .....;)

FALSAS VIDRIERAS

Mis enrreitos llega más lejos me gusta decorar los insulsos cristales y convertirlos en estupendas vidrieras falsas ..... dá mucho color a una casa.. y solo con pinturas de bombillas y falso plomo, imaginación y paciencia.

tarta 3 chocolates

TARTA 3 CHOCOLATES

Cuanto tiempo hacia que no disfrutaba del placer de estos sabores... merece la pena engordar con estas delicias.

INGREDIENTES:
150 gr. de chocolate negro
150 gr. de chocolate con leche
150 gr. de chocolate blanco
1 L de Nata para montar
1/2 de leche
75 gr. de azucar
3 sobres de cuajada

PARA LA BASE

100 gr mantequilla
1 paquete de galletas
1 chorrito de leche

AL LIO:
Trituramos las galletas hasta que se hagan polvo le añadimos la mantequilla fundida y le echamos un chorrito de leche, mezclamos bien hasta que se haga una masa moldeable para la base de la tarta, la masa la repartimos en un molde redondo o el que tengais y vamos aplastandola con las manos.

Mezclamos la nata con la leche y repartimos en 6 partes, 3 para disolver los chocolates y 3 para disolver la cuajada.. pero eso os lo voy contando poco a poco.

Mezclas la leche con la nata en un bol y la compartes en 6 partes, coges 2  para cada crema.

1º Hacemos la crema de chocolate negro, ponemos al fuego una parte (leche y nata) con el chocolate y 50 gr de azucar hasta que hierva, removiendo con la varilla para que no se pegue, y esperamos que hierva, con la otra parte que hemos reservado, disolvemos un sobre de cuajada y lo mezclamos muy bien para que no haya grumos y lo echamos en la mezcla sin dejar de remover, hasta que vuelva a hervir, lo echamos sobre la pasta de galletas y mantequilla, ahora preparamos la 2ª capa pero cuando esta primera capa esté templada le pasamos un tenedor haciendole surcos para que no se resbale la segunda capa.

2º Hacemos la misma operacion como la anterior , la mezcla de leche con nata, chocolate con leche y 25 gr de azucar, de nuevo removemos hasta hervir y con la otra parte disolvemos la cuajada y echamos en la mezcla y removemos bien hasta que hierva, echamos la mezcla lentamente y para evitar que no se mezclen, ponemos un cucharón o cazo boca abajo lo más cerca posible de la crema pero sin tocarla y vertemos poco a poco la crema de chocolate con leche para que caiga más despacio y no traspase la capa de chocolate negro, y de nuevo cuando esté templado hacemos surcos con un tenedor para que no resbalen las mezclas.

3º la misma operación pero con chocolate blanco y ahora no le añadimos azucar y la echamos poco a poco en la base anterior. y dejamos enfriar fuera del frigorifico 1 hora más o menos y luego lo decoramos como más nos guste(fideos de chocolate, virutas de chocolate o lo que os apetezca) y lo dejamos enfriar 3 horas en el frigorifico.
y a disfrutar de la suavidad y placer del chocolate.

El resultado final es el que vosotros